Семена хельбы (или пажитника сенного) - традиционная приправа индийской кухни, которая обладает приятным ореховым ароматом и сладковатым привкусом с легкой горчинкой. Её добавляют в мясные и овощные блюда, различные соусы, салаты и закуски.

Хельба славится не только своими чудесными кулинарными качествами, но и неоценимой пользой для нашего организма. Именно об этом мы поговорим в данной статье. Итак, что же особенного в этих желтых зернышках? Чем они полезны?


Снижают уровень холестерина

Исследования показали, что семена пажитника помогают снизить уровень «плохого» холестерина в нашем организме. Это происходит благодаря флавоноиду нарингенин, который содержится в семена хельбы. Он снижает уровень липидов у больных с высоким уровнем холестерина.


Регулируют уровень сахара в крови

Проведенные исследования о влиянии семян пажитника на сахарный диабет 2 типа дали положительные результаты. Было установлено, что они помогают контролировать уровень сахара в крови и уменьшить резистентность к инсулину.

А все потому, что в семенах пажитника содержится аминокислота 4-гидроксиизолейцин. Она способствует выделению инсулина в поджелудочной железе, который снижает уровень глюкозы в крови.

В связи с этим специалисты часто рекомендуют диабетикам включать в рацион семена хельбы из-за положительного влияния на их здоровье.


Предотвращают сердечный приступ

Сердечные приступы являются основной причиной смерти. Они происходят, когда артерии, ведущие к сердцу, «засоряются». Употребление семян пажитника помогает предотвратить дальнейшее повреждение сердца и противодействовать окислительному стрессу, который происходит во время сердечного приступа.


Помогают пищеварению

Для тех, кто страдает от болезней желудка, употребление семян пажитника может быть очень полезным. Они богаты клетчаткой и антиоксидантами, способствуют очищению организма от токсинов, улучшают пищеварение, являются эффективным средством при лечении гастрита и несварения желудка, помогают предотвратить запор.

Семена пажитника — натуральное тонизирующее средство. Его смягчающие свойства помогают успокоить желудок и кишечник. Чай из семян хельбы используется для облегчения болей в желудке и улучшения пищеварения. Также можно выпить отвар пажитника рано утром, чтобы справиться с запорами.


Облегчают менструальные спазмы

Семена пажитника обладают противовоспалительными и обезболивающими свойствами. Исследования показали, что употребление семян пажитника помогает облегчить боли менструальных спазмов, а также другие симптомы, связанные с менструацией: усталость, головная боль и тошнота.


Повышают лактацию

Пажитник содержит фитоэстрогены, которые стимулируют производство молока у кормящих матерей. Употребление чая из пажитника поможет увеличить запас грудного молока у матерей, что будет способствовать набору веса у младенцев.



Помогают похудеть

Если вы ищете хорошее средство для похудения, то вам необходимо добавить в свой рацион семена хельбы. Их употребление предотвращает накопление жира и улучшает метаболизм, что помогает в потере веса.


От выпадения волос

Семена пажитника содержат соединения, которые полезны для волос. Регулярно массируйте кожу головы отваром из семян хельбы или замочите их на ночь в кокосовом масле. Оба варианта являются сказочным решением от выпадения волос.


Против перхоти

Перхоть является типичной проблемой для волос. Замочите на ночь семена пажитника . Измельчите их утром до пастообразной консистенции. Для лучшего эффекта можно добавить в смесь творог. Нанесите пасту на кожу головы, оставьте минут на 30. Смойте. Результат вас приятно удивит)


Здоровье кожи

Семена пажитника разрушают свободные радикалы в нашем организме, которые являются причиной возникновения морщин и темных пятен на коже. Эти семена также помогают осветлить тон кожи, справиться с воспалениями и избавиться от прыщей.


Это был небольшой список полезных свойств хельбы. Если вы знаете еще о других, то поделитесь, пожалуйста, с нами.

Крепкого здоровья!