Белый солод - натуральный продукт, изготовленный из отборных зерен ржи, который помогает сделать выпечку более ароматной и позволяет ей дольше храниться.

Для его получения зерна ржи сначала проращивают, затем сушат и размалывают. В отличие от красного ферментированного солода, в процессе производства белый солод не подвергают нагреванию, поэтому белый солод сохраняет максимум активных ферментов, и своих полезных свойств.

Ржаной солод — это прежде всего источник клетчатки, которая помогает поддерживать в норме микрофлору желудочно-кишечного тракта и очищает организм от шлаков. Солод содержит все необходимые организму ферменты, минеральные соли, растворимые углеводы и большое количество растительного белка.

Диетологи рекомендуют включать хлеб с заваркой из белого солода в меню беременных, кормящих женщин, при анемии и истощении.

Не ферментированный солод имеет сладковатый вкус и приятный запах. В хлебопечении этот вид солода используют, как правило, для приготовления «ржаного» хлеба, но он также хорошо подходит и для заварного пшеничного хлеба с небольшим добавлением ржаной муки - такой хлеб получается ароматнее и дольше не черствеет.

ВАЖНО!!!
Просим обратить Ваше внимание, что мы не реализуем продукцию, которая будет использоваться с целью приготовления алкогольных напитков, наркотических средств или для ухудшения своего здоровья. Если Ваши цели противоречат нашим принципам, нацеленным на принесение пользы людям, то нам не по пути :)

Вся информация на сайте о товарах носит справочный характер и не является публичной офертой в соответствии с пунктом 2 статьи 437 ГК РФ. Производитель оставляет за собой право изменять характеристики товара, его внешний вид и комплектность без предварительного уведомления продавца.